legország

Az alábbi recept kifejezetten lusták számára ajánlott, vagy inkább fogalmazzunk úgy, hogy olyanoknak, akik kevés szabadidővel rendelkeznek és mégis szeretnék valami stílusos, saját készítésű és ehető ajándékkal meglepni szeretteiket.  Az édes-fűszeres mogyoró, mandula,…

Mint minden évben, az idén is utolért bennünket a mézeskalács-láz és meg kell állapítanunk, hogy megint ügyesebbek lettünk, már ami a készítést illeti. Nyolc percnél tovább csak az első adagot sütöttük, valamint arra is ügyeltünk, hogy lezárt fémdobozban tároljuk a…

Első lépések a hozzátáplálás útján + zabkása recept Féléves kisfiam meglehetősen szereti a hasát és ez bizony meg is látszik rajta. Eddig minden látogatónk megjegyezte, hogy a gyermek igen jó húsban van, de volt olyan időszak 3 hónapos kora körül, amikor rendre megkaptuk,…

Vagyis tíz perc alatt elfogy. Az elkészítése is alig fél óra, ezért bátran ajánlom akkor is, ha nem érünk rá főzőcskézni. Több receptet is alapul véve, végül saját verzió szerint, kevés tejjel és még annál is kevesebb vörösborral, tejszín nélkül készítettem, először…

Bár az oldalunkon látható ételeket kivétel nélkül kipróbált és persze jól bevált recept alapján készítettük el, a hagymáslepény elkészítését mégis inkább nagymamámra bíztam. Azt hiszem, senki nem bánta meg ezt a döntést. Amíg sült a lepény, Mama a fiatalkoráról…

A szatmári tejeskalács mellett ismét egy tájjelegű, régi falusi ételt szerettünk volna feleleveníteni. Mindezt kifogyhatatlan lelkesedéssel, kíváncsisággal, az effajta ételek iránti tiszteletből és szeretetből. Csupán a megfelelő ismereteink hiányoztak az elkészítéséhez.…

Régi kedvencem ez a jellegzetes ízű és illatú, citromos-diós hartyáni sütemény, amelyet hagyományos recept alapján, ám ezúttal nem csupán szívalakban formáztunk meg. Kilengésünk megbocsátható, még a harmadik szomszédban is érezni lehetett, amikor sült a hercel, elnyomva a vasárnapi grillparti nem…

Első saját sajtunkhoz mindenek előtt szükségünk volt egy jól bevált receptre, amit meg is kaptam egy kedves ismerősömtől, valamint elszántságra, de ebben sosincs hiány. Az összetevők beszerzése sem okozott különösebb problémát, egyedül a szilikon mini tortaformát…

Húsvétra olyasféle különlegességre vágytam, ami része volt a régi falusi hagyományoknak és saját kezűleg elkészíthető, akárcsak a hímes tojás. Így hát fellapoztam a szakácskönyveimet, és Végh Antal Száz szatmári parasztétel című művében meg is találtam azt, amire…

Még mindig tart a medvehagyma szezon, így annak a tavaszi, böjti tisztítókúrákba illő jótékony hatásai miatt, ismét egy medvehagymás ételt mutatok be. Bizonyára nem véletlen a természetnek ez a fajta gondoskodása – a tél utáni böjti időszakra éppen egy tisztító hatása…