Idén Luca napon, december 13-a estéjén, szerettünk volna egy régi magyar hagyományt feleleveníteni. Mivel kisszéket egyikünk sem tud faragni, úgy döntöttünk a lányok szerelmi varázslását elevenítjük fel. A hagyomány szerint a lányok ilyenkor 12 gombócot főztek meg egy fazékban, mindegyikbe egy-egy férfinevet rejtve. Amelyik gombóc először jön fel a víz tetejére, a benne elrejtett férfinevet fogja viselni a leány férje.
Először főztünk Luca napi gombócokat, a baráti és családi körünkben sem volt már ez szokásban, így a részleteket tekintve volt némi tanácstalanság. Például, mégis milyen gombócot főztek ilyen alkalomból a lányok? Mi végül egy hagyományos túrógombóc mellett döntöttünk. Recept szerint:
50 dkg túró
3 db tojás
2 dl búzadara
2 evőkanál olaj
10 dkg zsemlemorzsa
csipet só
porcukor
tejföl
Áttörjük a túrót, majd hozzáadjuk a tojásokat, a sót és a búzadarát. Összedolgozzuk az alapanyagokat, majd ezt követően legalább 2-3 órára pihentetjük. Amíg pihent a tészta, mi elkészítettük a papírcetliket. Nagyon nem szerettük volna kísérteni a sorsot, így az egyetlen szóba jöhető férfinéven kívül igyekeztünk olyanokat a papírokra írni, akiket személyesen egyikünk sem ismer. Így került a nevek közé a hét magyar vezér is.
Varázscetlik a gombócokba a hét vezérrel :)
A pár órányi várakozás után, meggyúrtuk a 12 gombócot, mindegyikbe egy papírt bújtatva. Majd forrásba lévő vízbe tettük őket, aztán izgatottan és kíváncsian vártuk az első versenyző felbukkanását.
Kikerekedtek a fazékba induló gombócok
Pár percnyi várakozás után felbukkant a győztes a víz tetején. Hogy ne veszítsük szem elől, megjelöltük egy fogpiszkálóval. Majd következett a legvidámabb rész. Kihalásztuk az elkészült gombócokat, és megnéztük kinek a nevét rejti az első.
A legboldogabb gombóc, aki igazán igyekezett a felszínre
A legboldogabb gombóchoz kötődő férfi nevét természetesen nem fedhetjük fel. Annyit elárulhatunk, hogy a szerelmi varázslás nagyon ismeri az életet. :)
Befejezésül kevés felmelegített olajon megpirítottul a zsemlemorzsát és beleforgattuk a gombócokat. Ízlés szerint, porcukorral elkevert tejföllel fogyaszthatjuk.
A nem igyekvő gombócok prézlibundát kaptak
Boldog és vidám időtöltés volt a Luca napi gombócfőzés. Szerelmi varázslás tekintetében egyszeri alkalom. :)
