legország

Régi kedvencem ez a jellegzetes ízű és illatú, citromos-diós hartyáni sütemény, amelyet hagyományos recept alapján, ám ezúttal nem csupán szívalakban formáztunk meg. Kilengésünk megbocsátható, még a harmadik szomszédban is érezni lehetett, amikor sült a hercel, elnyomva a vasárnapi grillparti nem…

A tájház megálmodója Balogh Vilmos, aki öt évvel ezelőtt vásárolta meg a házat elhagyott és megviselt állapotban. A szép példával előálló tulajdonost mindig vonzották a régi tárgyak, hosszú ideje vásárolja és gyűjti is a népi használati és berendezési tárgyakat. Az…

Első saját sajtunkhoz mindenek előtt szükségünk volt egy jól bevált receptre, amit meg is kaptam egy kedves ismerősömtől, valamint elszántságra, de ebben sosincs hiány. Az összetevők beszerzése sem okozott különösebb problémát, egyedül a szilikon mini tortaformát…

Húsvétra olyasféle különlegességre vágytam, ami része volt a régi falusi hagyományoknak és saját kezűleg elkészíthető, akárcsak a hímes tojás. Így hát fellapoztam a szakácskönyveimet, és Végh Antal Száz szatmári parasztétel című művében meg is találtam azt, amire…